Hashbrown Isi Daging dengan Saus Asam Pedas

Hashbrown Isi Daging? kentang yang mengandung karbohidrat ditambah daging cincang, lengkap disajikan dengan sausnya yang asam pedas, sangat menggugah selera. Dijamin keluarga pun pasti suka!





Bahan-Bahan :
300 gram kentang
200 gram daging cincang
75 gram tepung terigu
2 butir kuning telur
350 cc minyak goreng
Lada dan garam secukupnya

Saus Asam Pedas:
75 cc saus tomat
30 cc jus nanas
2 sendok makan tabasco

Cara Mengolah :

1. Rebus kentang  hingga agak lunak. Angkat, lalu kupas kulitnya.
2. Parut kentang
3. Tumis daging cincang hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
4. Campur parutan kentang, daging cincang, kuning telur, tepung, lada dan garam  aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan Hashbrown (kotak, segitiga, lingkaran), kemudian goreng hingga keemasan dan matang.
6. Sajikan Hashbrown dengan saus asam pedas selagi hangat.

 Buat saus asam pedas:
Campurkan saus tomat, jus nanas dan tabasco
 Kocok hingga rata.