RESEP AYAM : AYAM GORENG BELACAN

Ayam goreng ini besa sekali rasanya dengan ayam goreng lainnya.  Karena aroma khas terasi  yang bikin keroncongan perut kita, jadi tak perlu pikir panjang lagi ingin segera menyantapnya.

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm terasi past
• garam dan merica secukupnya
• 200 gr tepung maizena
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Potong ayam menjadi 16 bagian, lalu keringkan dengan lap
• Lumuri ayam dengan bawang putih halus dan terasi past, diamkan hingga bumbu meresap. Beri garam dan merica bubuk secukupnya, diamkan selama 20 menit
• Taburi tepung maizena, goreng ayam hingga matang. Angkat, hidangkan dengan sambal