Minggu, 22 Mei 2011
Puding Jagung Manis
Resep Puding Jagung Manis
Bahan :
800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
100 g gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
1 ½ bungkus (10 g) agar-agar bubuk warna putih
200 g jagung manis segar, pipili biji jagungnya, memarkan
Saus jagung, masak hingga mengental:
100 g jagung manis segar, pipili biji jagungnya, haluskan
50 g gula pasir
150 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan ke...
Baca Selengkapnya...
Mousse Cokelat Madu
var skin = {};
skin['HEIGHT'] = '250';
skin['BORDER_COLOR'] = 'transparent';
skin['ENDCAP_BG_COLOR'] = '#e0ecff';
skin['ENDCAP_TEXT_COLOR'] = '#333333';
skin['ENDCAP_LINK_COLOR'] = '#0000cc';
skin['ALTERNATE_BG_COLOR'] = '#ffffff';
skin['CONTENT_BG_COLOR'] = '#ffffff';
skin['CONTENT_LINK_COLOR'] = '#0000cc';
skin['CONTENT_TEXT_COLOR'] = '#333333';
skin['CONTENT_SECONDARY_LINK_COLOR'] = '#7777cc';
skin['CONTENT_SECONDARY_TEXT_COLOR']...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Lapis Karamel
Resep Puding Lapis Karamel
Bahan :
Lapisan 1:
1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk warna putih
100 g gula pasir
300 ml susu cair
100 ml krim kental
80 ml putih telur ayam, kocok kaku
2 sdm air jeruk lemon
Lapisan 2:
100 g gula pasir, buat karamel
500 ml susu cair
75 g gula pasir
1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk warna putih
150 ml krim kental
Lapisan 3, didihkan, sisihkan:
2 sdm kopi bubuk instan, siap...
Baca Selengkapnya...
Resep Apple Violet Ice
var skin = {};
skin['HEIGHT'] = '250';
skin['BORDER_COLOR'] = 'transparent';
skin['ENDCAP_BG_COLOR'] = '#e0ecff';
skin['ENDCAP_TEXT_COLOR'] = '#333333';
skin['ENDCAP_LINK_COLOR'] = '#0000cc';
skin['ALTERNATE_BG_COLOR'] = '#ffffff';
skin['CONTENT_BG_COLOR'] = '#ffffff';
skin['CONTENT_LINK_COLOR'] = '#0000cc';
skin['CONTENT_TEXT_COLOR'] = '#333333';
skin['CONTENT_SECONDARY_LINK_COLOR'] =...
Baca Selengkapnya...
Resep Es Susu Buah Segar
Bahan-bahan :
1/4 buah melon
1/4 buah semangka
4 strawberry, bagi 3
125 gr susu bubuk instan
400 ml air matang
100 ml sirup cocopandan
es batu secukupnya
Cara membuat :
Keruk buah melon dan semangka berbentuk bulat, dinginkan bersama strawberry dalam lemari es.
Larutkan susu bubuk instan dengan air matang, lalu tambahkan sirup cocopandan.
Masukkan buah dingin dan es batu, aduk rata. Sajikan.
Untuk...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Stowberry
Resep Puding Stowberry
Bahan :
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar merah
150 gr gula pasir
100 gr selai stroberi
200 gr stroberi segar, potong dua bagian
Cara Membuat :
Siapkan cetakan mangkuk kecil, lalu letakkan potongan stroberi di bagian pinggir cetakan. Sisihkan.
Campur susu cair, agar-agar, dan gula pasir, lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
Masukkan selai stroberi, aduk hingga...
Baca Selengkapnya...
Resep Fruits Pudding
Resep Fruits Pudding
Bahan Cake Cokelat:
4 btr telur
65 gr gula pasir
65 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
75 gr mentega, lelehkan
½ sdt cokelat pasta
Bahan Puding:
2 bks agar-agar putih
750 ml susu
175 gr gula pasir
3 putih telur
Pelengkap:
2 bh kiwi, potong-potong
1 bh buah naga, potong-potong
1 klg jeruk mandarin, tiriskan
plastik mika untuk wadah
Olesan:
½ bks jeli instan bubuk
250...
Baca Selengkapnya...
Resep Dragon Shake
Bahan-bahan :
1 bh buah naga, ambil daging buahnya
3 sdm gula cair
1/2 gelas air matang
es batu secukupnya, hancurkan
Cara membuat :
Potong buah naga kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam blender.
Tambahkan gula cair, air dan es batu yang telah di hancurkan.
Blender semua bahan hingga lembut.
Tuang dalam gelas, siap disajikan saat dingan.
createSummaryAndThumb("summary8273881888493251000"...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Tofu Tapai Kelapa Muda
Bahan I:
1 bungkus agar-agar
800 ml air
100 gr gula merah, sisir halus
50 gr gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 buah kelapa muda, keruk memanjang
Bahan II:
500 ml santan
1 bungkus agar-agar putih
1/2 sendok teh garam
75 gr gula pasir
150 gr tofu, haluskan
100 gr tapai ketan hijau
Cara Membuat:
Bahan I:
Campur agar-agar, air, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, angkat.
Masukkan...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Ubi Ungu
Resep Puding Ubi Ungu
Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
700 ml susu cair
½ sdt vanili bubuk
½ sdt garam
100 gram ubi thailand, kukus, haluskan
150gram gula pasir
Cara Membuat:
Campur agar-agar, susu, gula, vanili dan garam. Aduk rata. Tambahkan ubi yang sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat.
Tuang dalam cetakan puding, biarkan dingin. Simpan dalam lemari es. Sajikan ding...
Baca Selengkapnya...
Kue Putri Salju adalah kue kesukaan saya. Kue ini saya sajikan sebagai pendamping secangkir teh hangat.
Resep Bahan Putri Salju :
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1 kuning telur
175 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
20 gram tepung maizena
100 gram kacang mede halus
200 gram gula tepung untuk taburan
Cara Membuat Putri Salju :
Kocok margarin dan gula tepung 40 detik. Tambahkan...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Aprikot Saus Karamel
Resep Puding Aprikot Saus Karamel
Bahan :
100 gr aprikot kalengan, potong dadu
150 gr aprikot kalengan, haluskan
500 ml susu cair
100 ml krim kental
100 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar putih
Saus Karamel :
150 gr gula pasir
200 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
Cara Membuat:
Campur susu cair, krim kental, agaragar, dan gula pasir, masak sambil terus diaduk hingga...
Baca Selengkapnya...
Resep Crescent Keju
Resep kali ini adalah Resep Crescent Keju, salah satu variasi Kukis Crescent. Bahan baku Kukis Crescent Keju sedikit berbeda tetapi rasanya tetap gurih dan nikmat. Berikut adalah step by step dalam membuat Kukis Crescent Keju.
Resep Bahan Crescent Keju :
mentega 100 gram
margarin 50 gram
gula halus 1 sendok makan
keju tua/bola 100 gram, parut
kuning telur 1 butir
kacang almond bubuk 75 gram
tepung...
Baca Selengkapnya...
Resep Almond Pudding
Di saat udara panas bisa jadi penyejuk tenggorokan. Tambahan aneka buah-buahan segar atau kalengan membuat puding ini cantik tampilannya dan rasanya makin segar!
Bahan:
280 g air
10 g gelatine bubuk
100 g gula pasir halus
250 ml krim nabati
1 sdt esens almond
Pelengkap:
Aneka potongan buah segar
Cara Membuat:
Rebus air bersama gula dan gelatine hingga mendidih. Angkat.
Tambahkan krim dan esens, aduk-aduk...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Peach Almond
Resep Puding Peach Almond
Bahan:
4 lembar roti tawar segi empat
2 iris peach kalengan, potong kecil
Kocok jadi satu:
200 ml susu fullcream
3 sdm krim segar
2 butir telur ayam
50 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
Taburan:
1 sdm almond iris
Cara Membuat:
Siapkan wadah tahan panas, semir mentega.
Potong-potong roti tawar bentuk segi empat atau segi tiga.
Susun potongan roti tawar, taburi...
Baca Selengkapnya...
Resep Crescent Durian
Kukis manis bertabur gula ini dikenal dengan nama Putri Salju. Original-nya, kukis ini berbahan utama kacang tumbuk, namun kini sudah banyak dikreasikan dengan aneka bahan salah satunya adalah Crescent Durian yang satu ini. Berikut step by step dalam membuat Kue Crescent Durian.
Resep Bahan Crescent Durian :
mentega 200 gram
margarin 50 gram
gula halus 100 gram
daging durian 50 gram, haluskan
kacang...
Baca Selengkapnya...
Resep Bahan Crescent Almond
Crescent Almond kali ini tak kalah nikmatnya dengan aneka Crescent yang lain. Dicoba saja Resep Crescent Almond yang satu ini, pasti Anda suka. Berikut step by step membuat Kukis Crescent Almond.
Resep Bahan Crescent Almond :
margarin/mentega 100 gram
mentega putih 50 gram
rhum butter 50 gram
gula halus 75 gram
kuning telur 2 butir
tepung terigu protein sedang 200 gram
tepung maizena 2 sendok makan
susu...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Peach Yoghur
Resep Puding Peach Yoghurt
Bahan:
1 kaleng peach, dihaluskan bersama airnya
200 mililiter yoghurt dicampur dengan 2 merah telur
100 mililiter susu segar
4 butir putih telur, dikocok kaku
200 gram gula pasir
9 gram agar-agar putih
Vla:
500 mililiter susu segar
1/2 sdt vanili
2 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdm maizena
sedikit garam.
Cara Membuat:
Rebus juice peach, susu segar, gula dan agar-agar...
Baca Selengkapnya...
Resep Dadar Gulung
Dadar Gulung rasanya manis menggigit. Sewaktu kecil, Ibu saya sering sekali membuat kue ini. Saya dan dua saudara yang lain berebut mendapatkan kue dadar yang masih hangat.
Resep Bahan Kulit Dadar Gulung :
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
1 butir telur, dikocok...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding coklat Double Cream
Bahan puding :
2 bungkus agar-agar putih
250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh
250 gram gula pasir
1 lt susu murni
500 cc double cream (bisa juga pakai Creamer cap kembang)
25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas
Vanili secukupnya
Bahan saus:
800 cc susu murni
100 gram gula pasir
1 buah kuning telur
Vanili secukupnya
Cara membuat Puding :
Campur semua bahan menjadi...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Cokelat Karamel
Resep Puding Cokelat Karamel
Bahan Karamel:
100 gr gula pasir
2 sdm air
50 ml air
1 sdt air jeruk lemon
Bahan Puding:
250 ml krim kental
100 gr gula pasir
2 lbr gelatin, tim sampai cair
1 bh vanilla batangan, potong jadi 4 bagian, ambil 1 bagian, ambil isinya
100 gr dark chocolate , tim sampai leleh
Hiasan:
strawberry
whipped cream
Cara Membuat:
Karamel: panaskan gula sampai gosong, tambahkan...
Baca Selengkapnya...
Resep Dadar Gulung Durian
Dadar Gulung Durian?? Sudah pernah nyoba belum??? Berhubung saya penggemar berat buah durian, jadi kue Dadar Durian yang satu ini masuk dalam kategori kue favorit saya. Hehehehe…
Resep Bahan Kulit Dadar Gulung Durian:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas
3 tetes pewarna merah muda
Resep Bahan Isi Dadar Gulung...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Tapai Ketan Hitam
Resep Puding Tapai Ketan Hitam
Bahan:
200 ml susu
100 ml santan siap pakai
450 ml air
1 bks agar-agar bubuk
50 gr gula pasir
75 gr gula merah
3 btr kuning telur, kocok
150 gr tapai ketan hitam
5 bh nangka, potong dadu
1 btr kelapa muda, keruk dagingnya
Saus:
100 ml santan dalam kemasan
30 gr gula pasir
150 ml air
1 sdm tepung maizena
¼ sdt garam
1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
Panaskan...
Baca Selengkapnya...
Resep Dadar Gulung Cokelat
Dadar Gulung juga dapat divariasikan menjadi beberapa rasa yang nikmat, salah satunya adalah Dadar Gulung Cokelat.
Resep Bahan Kulit Dadar Gulung Cokelat :
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
400 ml susu cair
1 butir telur, dikocok lepas
1/8 sendok teh cokelat pasta
Resep Bahan isi Dadar Gulung Cokelat :
200 gram kelapa parut...
Baca Selengkapnya...
Resep Dadar Gulung Tape
Kalau selama ini kita hanya mengenal dadar gulung berisi unti, sekarang dadar gulung dikreasikan menjadi beberapa variasi yang berbeda. Berbeda kulit, berbeda pula isi dan cita rasa yang dihasilkan.
Resep Bahan Kulit Dadar Gulung Tape :
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun...
Baca Selengkapnya...
Resep Serabi Pisang Cokelat Keju
Nah ini dia Kue Serabi yang enak. Serabi Pisang Cokelat Keju. Namun karena saya kurang suka cokelat, saya cuma memberi taburan keju cheddar saja. Hehehehe…
Resep Bahan Serabi Pisang Cokelat Keju :
adonan dasar serabi 1 resep
pisang raja nangka/kepok merah 2 buah, potong
keju cheddar 200 gram
cokelat meses 100 gram
margarin secukupnya
Cara Membuat Serabi Pisang Cokelat Keju :
Panaskan cetakan...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Busa Lapis Bolu
Bahan: 450 ml air
1 bungkus agar-agar putih
100 gram gula pasir
300 gram bolu kering tipis
400 ml air
1 bungkus agar-agar
100 gram gula pasir
¼ sdt vanilla bubulk
1/8 sdt garam
2 putih telur, kocok sampai beku
Cara Membuat :
Campur air, agar-agar dan gula pasir, lalu masak sampai mendidih. Angkat.
Tuang adonan ke dalam loyang 22×22 cm, biarkan sampai agak membeku. Letakkan bolu kering di atasnya.
Masak...
Baca Selengkapnya...
Resep Puding Kastengles
Resep Masakan Puding Kastengles
Bahan I:
* 200 gr whepped cream
* 2 sdm krim keju
* 1 sdm air jeruk lemon
Bahan II:
* 1 bh cake vanila
* 200 gr kastengeles, cincang kasar (kue kering keju yang biasa ada di supermarket)
* 1 klg manisan blue berry
* 50 ml sirup gula
* plastik mika kue
Bahan III:
* 400 ml air
* 9 gr jelly bubuk
* 75 ml sirup orange
* 50 gr gula pasir
Cara Membuat:
Cetak cake...
Baca Selengkapnya...
Resep Serabi Vla Cokelat
Kue Serabi banyak sekali disajikan saat Bulan puasa, rasanya sungguh nikmat untuk disantap saat berbuka.
Kali ini kita mencoba Resep Kue Serabi yang tidak biasanya kita nikmati yaitu Kue Serabi Vla Coklat tentu tidak kalah nikmat pula dengan serabi yang lain.
Nah kita coba Yuk....
Resep Bahan Serabi Vla Cokelat :
* adonan dasar serabi 1 resep
* tepung maizena 50 gram
* gula pasir 75 gram
*...
Baca Selengkapnya...
Resep Pudding Cendol, Degan dan Nangka
Bahan :
* 1 pack agar-agar putih
* 1500 ml santan encer
* 200 gram kelapa muda
* 200 gram nangka matang
* 300 gram cendol
* 1 liter gula merah
* 150 gram gula pasir
* 1 sendok teh garam
* 2 sendok makan tepung maizena
* 1 ikat daun mint
* 10 buah cherry merah
* Krim kocok secukupnya
Cara Membuat :
Campurkan santan dengan agar-agar,gula dan garam. Aduk
Didihkan di atas api. Aduk merata. Jangan...
Baca Selengkapnya...
Kue Lebaran Tidak Seperti Biasanya
Memasuki minggu ke dua puasa, biasanya ibu ibu atau remaja putri mulai disibukan dengan hunting resep kue kering Lebaran ke toko buku atau malah mampir ke sudut Berita dan Informasi Resep Masakan, seperti saat ini.
Jika bosan dengan resep kue kering yang itu itu juga, seperti nastar, kastengel atau putri salju, kali ini ada tiga resep istimewa yang bisa disajikan di hari Lebaran nanti. Ketiga resep...
Baca Selengkapnya...
Cappuccino Pudding
Bahan:
* 600 ml susu cair
* 1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
* 1/2 bungkus jeli instan
* 200 gr gula pasir
* 1 bungkus cappuccino bubuk
* 2 butir kuning telur, kocok lepas
* 2 butir putih telur, kocok kaku
* 1 buah cake cokelat, siap pakai, potong-potong
Vla(Kocok Hingga Rata):
* 100 ml susu cair dingin
* 30 gr whipping cream
* 1 sendok teh rum
Cara Membuat:
Campur susu cair, agar-agar,...
Baca Selengkapnya...
Sabtu, 07 Mei 2011
Ayam Goreng Pedas
Ayam Goreng Pedas ini disukai oleh banyak orang, karena ada pedas-pedasnya jadi menjadi menu faforid ke keluarga saya....rasanya enak...banget
Bahan :
1 ekor ayam kampung / broiler
3 siung bawang putih ----}
2 cm jahe --------------------} dihaluskan
Untuk cabenya :
100 gr cabe merah digiling kasar
2 buah cabe merah diiris kasar
3 siung bawang putih dihaluskan
6 buah bawang merah dikeprok kasar
Air...
Baca Selengkapnya...
Minggu, 01 Mei 2011
Kue Cubit merupakan jajanan Bandung yang sampai sekarang masih banyak dijual di kaki lima, terutama di sekolah-sekolah. Dinamakan cubit karena cara mengeluarkan dari cetakannya seperti dicubit dilihat dari bentuk alatnya. Rasanya akan lebih enak jika setengah matang dan masih hangat, kenyal-kenyal di dalam mulut,hmm..uenaakk. Silahkan dicoba!
Belanja dulu yukz :
100 gram tepung terigu
100 gram...
Baca Selengkapnya...
Jamur Crispy
Selama ini kita mengkonsumsi berbagai macam crispy tapi kita nggak pernah mencicipi crispy dari jamur. Kita menggunakan jamurnya yang mudah didapat di pasar saja yaitu jamur merang yang bulat-bulat. Kemudian divariasikan dengan bumbu keju sehingga rasanya menjadi lain. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat. Silahkan dicoba resep masakan yang ini pasti lezat dan renyah.
...
Baca Selengkapnya...
SAYUR LODEH
Bahan-bahan :
250 gr Tetelan
1 buah labu sayur
4 lonjor kacang panjang
1 lonjor buncis
1 buah terung ungu
50 gr rebung
100 gr nangka muda
5 mata petai
100 gr tempe matang
Bumbu-bumbu :
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 sendok makan ebi
2 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 sendok teh terasi goreng
500 ml santan
500 ml air
4 buah cabe hijau
garam...
Baca Selengkapnya...
Langganan:
Postingan (Atom)
